秋の味覚

昼間はまだ暑さが残るものの，朝晩はすっかり秋らしくなってきましたね。

さて，秋と言えば，読書の秋，芸術の秋，食欲の秋・・・とありますが，今日は食欲の秋について。

秋と言えば，いろいろ収穫の季節ですが，みなさんは何を秋の味覚というと何を連想されますか？

代表的なところでは，栗，でしょうか。

この季節，栗を使ったお菓子が増えてきますね。和菓子にも洋菓子にも使える栗は，なかなか重宝します。

栗もペーストだと季節を問わずあるのですが，マロン～と名の付くお菓子には，つい手が伸びてしまいがちです。